LAPORAN KEWIRAUSAHAAN USAHA MIE SOP KAMPUNG

Laporan Kewirausahaan                                                                                         Medan,  03 Juni 2020

USAHA MIE SOP KAMPUNG

Dosen Penanggung Jawab

Dr. Agus Purwoko, S.Hut., M.Si

 

 Disusun Oleh:

PUTRI ANATASIA SAMOSIR

191201196

 Hut 2D

                                                                                                                 

                                                                            

 

PROGRAM STUDI KEHUTANAN

FAKULTAS KEHUTANAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2020

 

 

KATA PENGANTAR

          Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan Laporan Kewirausahaan, dimana laporan ini disusun atas dasar untuk memenuhi syarat dalam menyelesaikan mata kuliah Kewirausahaan dan agar dapat mengikuti Ujian Akhir Semester di Departemen Kehutanan, Fakultas kehutanan, Universitas Sumatera Utara.

            Laporan ini memuat keterangan mengenai kiat-kiat seorang pengusaha dalam mencapai kesuksesan di dunia perdagangan. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Dr. Agus Purwoko, S.Hut., M.Si selaku dosen penanggungjawab dalam mata kuliah Kewirausahaan.

            Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini masih jauh dari kata sempurna dan masih terdapat banyak kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun. Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih, semoga laporan ini berguna bagi kita semua

 

 

 

 

                              Medan, 03 Juni 2020

                                                                                                                                 Penulis

 

 

 

 

 

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Menurut Saiman (2009), Kewirausahaan (entrepreneur) merupakan persoalan penting di dalam perekonomian suatu bangsa yang sedang berkembang. Kemajuan atau kemunduran ekonomi suatu bangsa sangat ditentukan oleh keberadaan dan peranan dari kelompok wirausahawan ini. Tidak ada satu bangsa di dunia ini yang mampu menjadi negara maju tanpa ditopang oleh sejumlah pemuda dan masyarakat yang berwirausaha.

Menurut Yuyun (2003), di negara-negara maju baik di Benua Eropa maupun Amerika Serikat, setiap sepuluh menit lahir wirausahawan baru. Pertumbuhan wirausaha ini membawa peningkatan perekonomian yang luar biasa bagi suatu negara, sehingga semakin banyak suatu negara memiliki wirausaha maka semakin meningkat perekonomiannya.

Menurut Panji Anoraga (2008) Bahwa pengembangan usaha adalah tanggung jawab dari setiap pengusaha atau wirausaha yang membutuhkan pandangan kedepan, motivasi dan kreativitas jika hal ini dapat dilakukan oleh setiap wirausaha, maka besarlah harapan untuk dapat menjadikan usaha yang semula kecil menjadi menengah bahkan menjadi sebuah usaha besar.

Menurut David (1996), karakteristik yang harus dimiliki oleh seorang wirausaha memenuhi syarat – syarat keunggulan bersaing bagi suatu perusahaan atau organisasi, seperti inovatif, kreatif, adaptif, dinamik, kemampuan berintegrasi, kemampuan mengambil resiko dari keputusan yang dibuat, integritas, daya juang, dan kode etik niscaya mewujudkan efektivitas.

Menurut Suryana (2006), seorang wirausahawan harus mengembangkan usahanya untuk keberhasilan dan kemajuan usahanya agar lebih baik. Seorang wirausahawan yang ingin mengembangkan usahanya harus menerapkan  langkah – langkah berikut, yaitu : kenali kompetitor, memperluas jaringan, tingkatkan sumber daya, utamakan pelayanan konsumen, lakukan inovasi produk, minimalisasi biaya operasional, investasi, dan mengatur keuangan dengan baik.

Memasuki tahun 2020 Dunia dihebohkan dengan COVID-19,virus yang sedang mewabah tak hanya di Indonesia namun juga di seluruh dunia. Kondisi tersebut memaksa semua orang harus diam di rumah mengisolasi diri agar terhindar dari virus. Dengan adanya hal tersebut membuat aktivitas menjadi terhambat. Pandemi ini menuntut orang untuk beradaptasi secara cepat dengan pola kerja baru. Misalnya para pekerja harus merubah kegiatannya menjadi Work From Home (WFH), mahasiswa dan anak sekolah pun harus belajar secara online. Walaupun banyak kegiatan yang harus berjalan secara tidak biasa, namun kita masih bisa mengambil hikmah dari setiap kejadian ini dengan mengambil peluang usaha. Dan kegiatan wirausaha harus tetap berjalan. Dan di masa inilah, karakter sebagai wirausaha harus dipraktekkan demi keberlanjutan bisnis atau usaha yang dijalankan.

 

1.2  Rumusan Masalah

1.      Bagaimana profil usaha narasumber ?

2.      Apa saja prestasi dari narasumber ?

3.      Bagaimana pendekatann kreatif yang dilakukan narasumber dalam menghadapi wabah Covid – 19 ?

 

1.3  Tujuan

Tujuan dari pembuatan laporan ini adalah agar pembaca atau mahasiswa dapat mengetahui bagaimana profil usaha dari narasumber, mengetahui kiat sukses dan teknik yang digunakan narassumber dalam menjalankan usahanya serta mengetahui apa saja inovasi yang dilakukann narasumber dalam menjalankan usahanya di masa pandemik Covid – 19 ini.

 

 

 

BAB II

PEMBAHASAN

        

 

2.1 Profil Usaha Narasumber

Usaha Mie Sop Kampung ini didirikan oleh Ibu Diana Simanjuntak pada tahun 1989. Dan sekarang sudah memasuki tahun ke 31.Dengan Tempat lahir di Kelapa Tinggi,26 Oktober 1968.Berstatus Istri dengan 3 orang anak,Suami bernama Firman Hutapea. Usaha ini dijalankan di rumah milik Ibu Diana Simanjuntak sendiri yang berlokasi di Desa Bakaran Batu, Kec. Sei Bamban Kab Serdang Bedagai Sumatera Utara. Usaha Mie Sop Kampung ini didirikian Ibu Diana Simanjuntak sebagai sumber matapencahariannya, untuk menambah penghasilan keluarga. Dalam menjalankan usahanya ini, bu Diana Simanjuntak dibantu oleh anaknya sendiri. Usaha dagang Mie Sop Kampung ini masih bertahan sampai saat ini, mengingat banyaknya masyarakat Indonesia yang gemar menyantap Mie Sop Kampung di berbagai kalangan, karena Mie Sop kampung  ini memiliki cita rasa yang enak yang membuat kita tidak pernah bosan untuk memakan nya.

Dalam produksinya sendiri, ibu Diana Simanjuntak melakukan penjualan di setiap hari. Dan dalam penjualan per hari nya, ada sekitar 40- 60 bungkus mie sop yang terjual tergantung pada tingkat keramaian dan jumlah pembeli di setiap hari nya. Untuk harga Mie Sop per porsinya/per bungkus nya dijual dengan harga Rp.10.000 masih sangat terjangkau di semua kalangan.

Pada situasi COVID-19 ini memang membuat mie sop ibu Diana Simanjuntak mengalami penurunan namun hal itu tidak membuatnya patah semangat. Bisa dilihat dari pembeli yang datang dari semua penjuru Desa untuk menyantap Mie Sop ibu Diana yang sangat enak ini.Hal itulah yang membuat ibu Diana Simanjuntak tetap semangat untuk tetap pada prinsip awalnya,karena sudah 31 tahun ibu Diana Simanjuntak menekuni usaha dagang Mie Sop kampung milik nya.

 

 

2.2 Uraian Prestasi Narasumber Serta Kiat Sukses

            Usaha Mie Sop yang didirikan oleh Ibu Diana Simanjuntak ini sampai saat ini belum memikili prestasi khusus, mengingat lokasi dari usaha ini yang berada di desa. Namun, sudah banyak yang mengakui Mie Sop buatan Ibu Diana Simanjuntak ini sangat enak sekali. Sehingga tidak heran jika usaha beliau bisa bertahan sampai sekarang. Apalagi di era modern seperti sekarang ini, yang kebanyakan sudah menggunakan resep-resep baru. Tapi, dengan kerja keras beliau, usaha ini masih tetap bertahan sampai sekarang.

 

            Adapun kiat sukses dalam menjalankan usaha Mie Sop  ini, beliau mengatakan yang paling penting adalah adanya Kemauan untuk memulai sebuah usaha. Kedua, perlunya rasa percayadiri, karena kesuksesan berawal dari kepercayaan dan punya tekad untuk memajukan usaha yang kita jalankan. Ketiga yaitu dengan selalu menjaga mutu dan kebersihan produk, agar konsumen mendapatkan kepuasan tersendri. Dan yang keempat, yaitu dengan selalu bersifat sopan dan ramah terhadap para pelanggan.

 

 

2.3 Uraian Teknik Dan Pendekatan Kreatif dalam Menghadapi Covid – 19

            Pada masa pandemik Covid – 19 ini, bu Diana Simanjuntak mencoba berinovasi dengan membuat produk tambahan berupa jus buah sehat untuk menambah produk usahanya. Namun, pemasukan yang di dapat masih tetap menurun dari biasanya, dikarenakan Ibu Diana Simanjuntak hanya memasarkan produknya di desanya saja. Dan tingkat penjualan juga menurun dari 50 bungkus, namun semenjak adanya wabah covid – 19 ini, beliau hanya menjual 30 an bungkus Mie Sop dan beberapa botol jus buah. Ini terjadi karena sulitnya pemasaran. Jadi, dengan adanya wabah corona ini, sangat berdampak pada penghasilan dan usaha Ibu Diana Simanjuntak.

 

 

 

 

BAB III

PENUTUP

 

3.1  Kesimpulan

1.      Usaha Mie Sop Kampung ini didirikan oleh Ibu Diana Simanjuntak pada tahun 1989 dibantu oleh anak kandung nya

2.         Usaha Mie Sop Kampung yang  didirikan oleh Ibu Diana Simanjuntak ini sudah 31 tahun lamanya

3.      Motivasi Ibu Diana Simanjuntak dalam menjalankan usaha ini selain untuk membantu perekonomian keluarga juga menyalurkan bakat nya dalam membuat Mie Sop Kampung

4.      Usaha Mie Sop Kampung ini belum pernah mendapat sertifikat atau prestasi khusus mengingat lokasi usaha yang berada di perkampungan dan belum mempunyai jaringan yang luas

5.      Untuk menjadi seorang wirausaha yang sukses, kita perlu punya  motivasi, rasa percaya diri, punya tekad, dan berani mengambil resiko atas keputusan yang kita buat

 

3.2  Saran

    Dalam memulai usaha jangan langsung berbangga diri walaupun usaha yang dijalankan berjalan dengan baik. Tetaplah berpikir positif, jujur, berprinsip dan bertanggungjawab, kita harus memiliki motivasi yang membuat kita selalu bersemangat untuk mencapai tujuan kita dan senantiasa berani  atas resiko dari keputusan yang kita ambil.

 

 

 

 

DAFTAR PUSTAKA

 

Anoraga, Pandji. 2008. Pengantar Bisnis. Jakarta: Penerbit Rineka Cipta

David, Mc. Clelland. 1997. Management Sumber Daya Manusia. Jakarta : Prenhallindo.

Saiman, Leonardus. 2009. Kewirausahaan: Teori, Praktik, dan Kasus-kasus. Jakarta: Penerbit Salemba

            Empat.

Suryana, 2006. Kewirausahaan Pedoman Praktis: Kiat dan Proses Menuju Sukses. Jakarta : Penerbit

            Salemba.

Yuyun Wirasasmita. 2003. Komunikasi Bisnis. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.

 

 

LAMPIRAN